~~看到姊妹們跟客人相處融洽，但自己是菜鳥只會發呆，怎麼辦?!!
我們從看檯的流程開始說起吧!!
客人一到，領台、幹部或是服務生會先帶他們到包廂就坐，然後幹部或店家行政會排美眉進去看檯。現在大都會要求美眉進包廂時先跟客人問好，例如”歡迎光臨”、或是”老闆你好”之類的。
之後呢，妳就傻傻站在那等客人點妳坐下嗎?—~~錯!！
很多剛上班的美眉，會因為緊張、不知所措，看檯時板著臉(因為緊張嘛!)或低著頭，或兩眼無神這樣客人怎麼看的到妳精心裝扮的漂亮臉蛋呢??
正確的做法是，眼睛一定要看著客人。妳可以稍微環視一下，選 一個妳看的順眼的客人，或是剛好眼神跟妳對上的客人，甚至—-看著主客(買單的客人)或有選擇權的客人，面帶微笑，眼睛看著他放電。(不會放電沒關係，至 少要看著他微笑!)這招超有效喔^^，(除非遇到很愛打槍的』奧客』!!)
不管是純娛樂或是談公事，男人一定希望身邊的美眉是』笑臉迎人』的，誰希望旁邊是有晚娘面孔的女生吧?!而且，女孩子的笑容是最好的語言啊，
~~接下來，當妳順利的坐定後，該怎麼做呢??!!
~~接下來，就是拿起妳的酒杯敬客人一下，
首先，就是幫身邊的客人倒酒。一般喝的酒大都是洋酒(白蘭地、威士忌等)、啤酒。可以問客人是要喝純的或是調過的(加冰、加水)，
最好可以記住客人的特殊喝酒習慣(例如不加冰要加水之類的…)，客人會覺得妳很貼心。若在妳坐定前客人已倒好酒，也要記得看身旁客人怎麼喝，自我介紹並詢問客人名字(外號或小名也行)。
~~再來，就是要發揮妳觀察力的時候。看這桌客人是來談公事或來玩的，有不同的應對。
如果客人在談公事，千萬不要東張西望發呆、低頭玩手指，表現一副心不在焉或無聊的樣子，甚至跟同檯的姊妹聊天，這樣感覺會很差。最好是能看著客人，聽他們在聊什麼。
這樣絕對會讓他們有好印象，而且無形中妳也能學到很多事務。
如果遇到來娛樂的客人，這時候妳要做的就是配合。有些客人很活潑，不等開始自己就點歌唱或是拿骰子來玩遊戲。
這時候如果妳還在發呆，保證妳被卡掉的機率會很高。這種客人其實很好應付，就是跟著玩就對了!像吹牛、比大小…等基本的骰子遊戲，其實都很簡單。
~~萬一妳不會玩那遊戲怎麼辦??
妳可以說—”這個我不會耶，你教我好不好?”或是改玩別的好不好?
如果是玩團體遊戲，可以跟他說—“我們兩個一國好不好?”
千萬不要語氣強硬冷淡的說—”我不會!”，
那樣氣氛就冷掉了!
~~再來，若遇到很悶的客人怎麼辦?只好練習找話講囉!不然妳很快就會被請出去。
先觀察他感覺，問些基本問題(工作、興趣、星座?、手錶很好看…之類的)，從中猜測他是怎樣個性的人。如果在這當中找到你們的話題，那恭喜妳，好好的聊下去吧!
萬一沒話題呢?找他唱歌，和他玩遊戲，用各種方式不要讓兩人四眼相望發呆，只要想辦法在這時間內不冷場(想辦法拖囉!)，如果客人開心消費2小時以上，而妳沒被卡掉，就表示妳成功啦^^
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